من صنـع يدي ..(( شاركي معنا ))

19 - 09 - 2007, 14:55

اخواتي العزيزات
ها قد أقبل شهر الخير
ولما لهذا الشهر من روحانية خاصة
واجواء تختلف عن غيره من الشهور
ومايتميز به من أصناف مختلفه من الطعام
والشراب

تم وضع هذا الموضوع للمشاركة
من قيل الجميع
بحيث كل عضوة تدخل وتضع طبق أو طبقين على الآقل من صنع يديها

ولايلزم أن يكون مصور
المهم أن يكون طبق خاص بوجبة الفطور أو السحور
ولجمع أكبر قدر ممكن
من الوصفات الشهية وحتى يكون موسوعة
متنوعة وشاملة لأعضاء المدينة وزائريها.

ويمكنكم السؤال عن
أي طلب للمساعدة في أي طبخة راح تلقون قلوبنا مفتوحة للجميع وبأذن الله نستطيع الأجابــة على جميع أسئلتكم .

الباب مفتوح لمشــاركة الجميع

فحياكم الله معنا

19 - 09 - 2007, 15:29

كروســـان بالجبنة

تقديراً لجهود العضو يتوجب الرد لتتمكن من رؤية المحتوى.... وشكرا لتواجدكم الطيب

المقادير :

4 كاسات دقيق
4 ملاعق كبيرة سكر
3 ملاعق كبيرة خميرة فورية
1 ملعقة صغيرة ملح
نصف كاس زيت
ماء للعجن قرابة كاس ونصف إلى كوبين

الحشـوة
جبنة كيري

الطريقة :

تخلط المقادير الجافة اولآ ثم تفرك بالزيت
حتى يتجانس
ثم يضاف الماء بالتدريج وتعجن لتتكون عجينة متماسكة تميل لليونة
تترك من نصف ساعة إلى ثلاث ارباع الساعة لتخمر
ولاتزيد المدة عن الساعة حتى لاتفشل .

...

بعد ذلك تفروتقطع على شكل مثلثات
وتحشى بالجبنة الكيري
وتدهن الوجة بصفار البيض وترش بالسمسم

تدخل فرن متوسط الحرارة
وتقدم
صح ــة وعافية
..

19 - 09 - 2007, 15:46

تقديراً لجهود العضو يتوجب الرد لتتمكن من رؤية المحتوى.... وشكرا لتواجدكم الطيب

المقاديروالطريقة

الطبقه الاولى :
كيك اليمامه بالفانيليا تحضرين صينية البايريكس حجم كبير وتفكين الكيكه الوحده الى نصفين وتضعين الجزء اللي فيه الكريمه لاعلى

الطبقة الثانية:
ضعي بالخلاط((باكيت دريم ويب+علبة بسكوت اولكر(الشاهي)الصغيره او 17 حبة بسكويت(اذا ما كان عندك علبة بسكويت صغيره)مطحون طحن نااااااعم+علبة قشطة+ملعقة كبيره نسكافيه+2فنجال قهوه سكر)).
اخلطيها جيدا بالخلاط حتى تتمازج مع بعض جيدا ثم اتركيها جانبا .

الطبقة الثالثة :
ضعي في قدر((4ملاعق كبيره حليب بودره+كأسين ماء+2باكيت كريم كاراميل)).
بعدين حطيها على النار مع التحريك المستمر وبعدين صبيها على الخلطه الثانيه واعيدي خلطهما بالخلاط زييين حتى يتجانس الخليط بعدين صبيه على الكيك

بعدين جيبي شكولاته بودره وحطيه بمشخال وبعدين رشيه فوق الخليط الين يتغطى الوجه وحاولي تكثرين شوي عشان يطلع زي الشامواه بعدين دخليه الثلاجه .

يقدم بارد

صح ـة وعافية

19 - 09 - 2007, 16:36

شكرا شكرا واصل

19 - 09 - 2007, 20:03

youcef14

حياكـ

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق

من صنـع يدي ..(( شاركي معنا ))

مطبخ المدينة