دجاج بالزبادي ( الروب )
المكونات والمقادير :
دجاجة متوسطة نظيفة مقطعة ***٤ او ***٨ قطع حسب الرغبة.
كوب روب.
***٢/***١ كوب فطر صحيح (اختياري).
***٤/***١ كوب نعناع مفروم.
***٤/***٣ ملعقة اكل ملح او حسب الذوق.
بصلة صغيرة مفرومة او عصيرها.
فلفل اسود حسب الذوق.
طريقة التحضير:
***١- يدق الثوم مع الملح ويضع قطرات من عصير الليمون.
***٢- يدعك الدجاج بالبصل والثوم والفلفل الاسود والروب الممزوج مع النعناع والفطر المقطع.
***٣- يغطى ويترك ***٥ ساعات على الاقل ويفضل نقعه ليلة كاملة قبل الاعداد وحفظه بالثلاجة ويوضع في صحن تقديم يمكن وصعه في الفرن.
***٤- يغطى الصحن بورق المنيوم ويوضع في فرن متوسط الحرارة (***٠٨١مْ او ***٠٥٣فْ) لمدة ***٠٣ او ***٠٤ دقيقة او حتى ينضج تماما.
***٥- يرفع الورق ويترك الدجاج في الفرن حتى يجف السائل تقريبا.
***٦- يوضع تحت شواية الفرن لبضع دقائق لاكسابه لونا ذهبيا جذابا ثم يقدم.
بالعافيه ان شاءالله
أختكم / بسبوسه 
المواضيع المتشابهه 
دجاج بالزبادي ( الروب ) 
